Conde D’Ervideira Private Selection Tinto 2015
Edição privada de 2015 - excelência alentejana
R$740.77
Descubra a excelência do Vinho Tinto Conde d'Ervideira, Private Selection 2015 — uma verdadeira joia dos vinhos alentejanos. Com um intenso tom rubi, esta garrafa de 750ml revela uma sofisticação incomparável, destacando aromas ricos de frutas maduras e notas subtis de especiarias. Ideal para proporcionar momentos únicos, este vinho distingue-se pelo seu sabor robusto e equilibrado, perfeito para harmonizar com pratos requintados ou celebrações especiais. Valorize a sua mesa com a exclusividade e elegância deste Private Selection.
Classificação: DOC Alentejo
Tipo: Tinto seco
País de Origem: Portugal
Região: Alentejo
Castas: Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet
Safra: 2015
Solo e Clima: Solos graníticos com afloramentos xistosos. Clima com características mediterrâneas aliadas a uma acentuada continentalidade, com primaveras e verões excessivamente secos
Graduação Alcoólica: 13,5% vol.
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Apresentação: 750ml
Nota do Produtor
Nota de Prova: Elegante e complexo perfil aromático. Estrutura marcante. Elevada persistência e longevidade.
Harmonização: Carnes vermelhas e de caça.
Produção: Seleção dos melhores lotes de uvas, vinificados casta por casta. O Aragonez é fermentado em “vinimatics”, enquanto que as outras duas castas, Trincadeira e Alicante Bouschet, fermentam em lagares equipados com robot de pisa mecânica. O processo decorre a uma temperatura controlada de 25ºC.
Envelhecimento: Estágio de 12 meses em barricas novas, majoritariamente de carvalho Francês. O blend é depois engarrafado, permanecendo em cave durante o período de 18 meses.
Conservação: Manter em lugar seco, fresco, protegido do sol e na posição horizontal.