Conde D’Ervideira Private Selection Tinto 2017
Edição privada 2017 – sofisticação em cada taça
R$740.77
Descubra o Vinho Tinto Conde d’Ervideira Private Selection 2017, um vinho sofisticado de cor rubi profunda, que revela uma intensidade de sabores e aromas marcantes, proporcionando uma experiência única. Com uma maturação cuidadosa, este rótulo traz notas de frutas vermelhas, especiarias e leve toque de madeira, tornando-o ideal para harmonizar com carnes nobres, massas refinadas ou para celebrações especiais. Garrafa de 750ml, perfeita para compartilhar momentos memoráveis em boa companhia.
Classificação: DOC Alentejo
Tipo: Tinto seco
País de Origem: Portugal
Região: Alentejo
Castas: Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet
Safra: 2017
Solo e Clima: Solos graníticos com afloramentos xistosos. Clima com características mediterrâneas aliadas a uma acentuada continentalidade, com primaveras e verões excessivamente secos
Graduação Alcoólica: 13,5% vol.
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Apresentação: 750ml
Nota do Produtor
Nota de Prova: Elegante e complexo perfil aromático. Estrutura marcante. Elevada persistência e longevidade.
Harmonização: Carnes vermelhas e de caça.
Produção: Seleção dos melhores lotes de uvas, vinificados casta por casta. O Aragonez é fermentado em “vinimatics”, enquanto que as outras duas castas, Trincadeira e Alicante Bouschet, fermentam em lagares equipados com robot de pisa mecânica. O processo decorre a uma temperatura controlada de 25ºC.
Envelhecimento: Estágio de 12 meses em barricas novas, majoritariamente de carvalho Francês. O blend é depois engarrafado, permanecendo em cave durante o período de 18 meses.
Conservação: Manter em lugar seco, fresco, protegido do sol e na posição horizontal.